Masih banyak sebagian orang yang menilai jika barista dan bartender adalah satu kesatuan yang sama, karena sama-sama melayani pelanggan. Faktanya, barista dan bartender adalah dua hal yang berkebalikan ibarat dua sisi mata uang.
Dalam dunia food and beverage, barista dan bartender memiliki peranan yang cukup penting karena profesi ini menjadi penggerak dan pusat atraksi tempat bercangkir-cangkir kebahagiaan dinikmati.
Simak perbedaan barista dan bartender sebagai berikut ;
Tempat Kerja
Dari segi tempat kerja saja keduanya sudah berbeda, Barista umumnya bekerja di kedai kopi, coffeshop, lalu kafe, dan restoran yang menyajikan aneka minuman kopi. Sedangkan bartender umumnya bekerja di bar, lounge, club, atau kafe dan restoran yang memiliki aneka minuman alkohol, moxologi, dan liquor dalam daftar menunya. Umumnya bartender akan menyajikan ragam aneka minuman mixology yang sepaket dengan atraksinya.
Jam Kerja
Setelah menelisik dari tempat kerja, selanjutnya akan ditinjau dari segi pembagian waktu jam kerja. Umumnya barista bekerja dua sampai tiga shift di tempat kerjanya. Untuk waktu shift nya mengikuti jam operasional yang berlaku di tempat kerjanya. Berbedahalnya dengan bartender yang jam kerjanya dimulai dari sore hari hingga lewat tengah malam sesuai dengan jam operasional di bar tersebut. Perbedaan ini didasarkan karena para penikmati kopi umumnya akan menikmati kopi di jam-jam produktif, sedangkan para penikmat alkohol akan meminumnya di kala santai.
Tugas Kerja
Perbedaan terakhir yaitu pada segi pembagian tugas kerjanya. Seorang barista wajib melakukan kalibrasi sebelum kedai kopi beroperasi, lalu juga menjaga kebersihan dan kerapian di area coffee bar. Sedangkan untuk bartender akan melakukan berbagai macam atraksi saat menyajikan minuman dan juga mengundang antusiasme dari pengunjung untuk menikmati aksinya.